Vœux Ville de Melun

La Brasserie du pays de Seine et Loing arrive sur Melun

Nous serons ce vendredi 12 Janvier à la cérémonie de voeux de la ville de Melun à partir de 19h00.

une belle en perspective pour faire connaissance et présenter nos produits aux Melunais.

On vous attend nombreux autour d’une Chuche à la pression.

Où nous trouver? C’est très simple!! voici l’adresse: Salle l’Escale, Av de la 7ème DB Américaine

 

Bonne année!!!

Bonne année à tous

verre de bière artisanale

2017 est maintenant derrière nous.

7 mois se sont écoulés depuis le lancement commercial – fin mai- et nous avons beaucoup œuvré: 5 bières  lancées dans 3 gammes et notre volonté d’améliorer sans cesse nos produits.

Cette volonté de vous proposer des produits de de haute qualité est le moteur qui nous fait avancer vers l’avenir avec confiance. Cette année nous maintiendrons donc le cap avec de nouvelles bières et toujours cette envie de vous surprendre.

Nous vous présentons nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année et comme d’habitude,

à bientôt à la brasserie du Pays de Seine et Loing

Lancement de la Brasserie du Pays de Seine et Loing

Un brasseur Ch’ti s’installe dans la zone ETIC

Originaire du nord de la France, Eddy Abramowicz veut faire découvrir aux sud seine-et-marnais la bière telle qu’il l’aime. Généreuse, avec du goût, et populaire.

Eddy Abramowicz compte proposer une nouvelle variété tous les six mois. -
Eddy Abramowicz compte proposer une nouvelle variété tous les six mois. –

Comment devient-on brasseur indépendant ? Par amour pour la bière bien évidemment. C’est en constatant l’absence de bière de qualité sur le secteur qu’Eddy Abramowicz décide de se lancer. Il achète un local de la zone économique situé autour de l’ancienne usine Jeumont Schneider, fin 2015, réalise les travaux et y installe sa brasserie.

La chuche

Quatre critères pour créer la Chuche : « pas d’agressivité sur l’amertume (on doit garder une note florale), une longueur en bouche, avec du corps et une mousse persistante et restante » indique le brasseur. La Chuche est une « pale ale équilibrée et rafraîchissante d’après une recette du XIXe siècle. On apprécie sa robe dorée, la puissance de ses malts et la subtilité de ses houblons »

Lire l’article complet dans La République de Seine-et-Marne du lundi 29 mai