13 Juillet à Fontainebleau

En cette veille de finale de coupe du monde nous étions invités par la Mairie de Fontainebleau pour présenter nos bières aux Bellifontains et participer à la fête se tenant sur la place de la République.

L'occasion de sortir notre nouveau bar ''portatif'' et de faire connaitre la Chuche en plein centre de Bleau... ''Ah tient, y'a une brasserie à Champagne sur Seine''. On a arrêté de compter...

Pique-Nique Républicain -la mairie met des tables et chacun vient avec son panier repas- , groupe reprenant des airs bien connus et Bière de qualité; les ingrédients étaient là pour passer une belle soirée.

Quelques fûts plus tard... on ne s'était pas trompé, on a tous passé une bonne soirée!

Nous remercions Mr Frédric Valletoux (Maire de Fontainebleau) de nous avoir permis de participer à cette manifestation, Mme Caroline Philippe (1er adjoint) sans qui rien de tout cela ne se serait passé et Philippe Nolleau du Service des manifestations et ses équipes pour l'efficacité sur le terrain.

 

à bientôt Fontainebleau

Groupe local Ckoil’R

Quelques membres du groupe Ckoil'R, un groupe local qui tourne bien avec des textes en francais (oui Môsieur!) sont passés ce tantôt à la brasserie pour découvrir nos bières.
 
On aime bien leur musique, ils aiment nos bières. Il va se passer des trucs à la brasserie prochainement....
 
 

On a aussi eu la visite de 2 sportifs (à l'arrière plan) qui faisaient ce jour le tour des brasserie artisanale de seine et marne à vélo. C'est quand même pas courant, bravo à eux!!

 

à bientôt à la brasserie

Coffret Cadeau Fête des Pères

dites le avec des bières!!!

Pour la Fête des pères et/ou pour ceux qui sont en retard pour la fêtes des mères, nous vous proposons dès ce vendredi à la Brasserie du Pays de Seine et Loing nos valisettes avec 3 bières de 75cl sont disponibles dès ce vendredi à la brasserie. L’occasion de faire découvrir notre bière blanche et peut être parmi les 3 de choisir votre préférée.

1 Chuche (blonde), 1 Lady Marmelade (IPA) et 1 Sister Morphine (Blanche)

 

pour nous trouver, c’est très simple!

La Brasserie est à Champagne Sur Seine, dans la zone industrielle, ouverte le vendredi après midi jusque 19h00 et le samedi matin de 10h00 à 13h00.

à bientôt à la brasserie

La Chuche à Montereau

avec ses copines aussi!!

Boucherie Brette

Vous pouvez désormais retrouver nos bières à la boucherie Brette
3 place du marché au Blé
77130 Montereau Fault Yonne.

Benoit vous propose désormais nos bières avec de l'excellente viande

sa page facebook: 

https://www.facebook.com/boucheriebrette/

Il nous a présenté petite fleur, une blonde d'Aquitaine et on en a adopté un bout que l'on a vite présenté à notre barbecue.

 

Bar Restaurant Le Marigny

Chez Laurent, aussi en face de la salle de spectacle le Rustic
1 rue des Fossés
77130 Montereau

http://restaurant-montereau.fr/

En ce moment, la terrasse y est très agréable!!

 

Fête de la ville

On y sera!

Ça se passe le 26 Mai à partir de 19h30, rue des Vallées dans le quartier de l'Aubépine.

Voici l'affiche ET le plan.
et on va peut être même lancer notre blanche ce jour, allez savoir... 

On se voit le 26?
à bientôt à l'Aubépine

fete de la ville champagne sur seine

 

 

                                                                              

 

Naissance de notre bière blanche

Fin Mars 2018, il est temps de brasser notre bière blanche.

Le constat est le suivant: la bière blanche chez beaucoup de brasseur est souvent une bière insipide qui sert uniquement l’été et à laquelle on doit rajouter du sirop pour la rendre presque intéressante. PAS CHEZ NOUS!!

On vous dit pourquoi

Le cahier des charges est le suivant:

4 céréales; Orge (2 types), Blé et Seigle
du bon houblon mais pas trop, elle doit rester abordable pour le buveur mais lui procurer cette sensation désaltérante apportée par la pointe d’amertume,
l’orange et les épices
moins de 6% d’alcool

voici sa naissance

Nouvelle rubrique sur le site internet Gastronomie – La Fondue

On inaugure aujourd’hui une nouvelle rubrique sur le site internet de la Brasserie.

Ici on aime les bonne choses et une bonne bière artisanale en dégustation, oui!

Mais avec un bon plat, c’est encore mieux.

Un plat, simple, populaire biensur, facile à réaliser et avec lequel vous pouvez associer notre bière artisanale pour vous et vos invités.

 

Pour la première, on a choisit de vous présenter NOTRE version de la fondue, la fondue à la CHUCHE.

 

On en rajoutera assez régulièrement pour vous donner des idées.

 

Régalez vous!